ENJOY A UNIQUE TASTING EXPERIENCE WITH EXCLUSIVE CHOCOLATES
COMBINING THE FINEST INGREDIENTS PRODUCED IN JAPAN,
THE BEST QUALITY CACAO IN THE WORLD… AND LOVE.
MADE IN KOBE
CONCEPT
CONCEPT
ひとしずくの味わいが、
胸の奥に広がる。
秋の静けさのような、
ピンと張り詰めた、
それでいて穏やかな心象。
ふと立ち止まった時、
人はようやく自分の感覚の輪郭に
気づくのかもしれない。
選択肢があふれ、
知る前に消費する時代。
わたしたちは、
ほんとうに感じるべき
何かに触れる機会を、
静かに失っている。
それは音のない欠落で、
誰にも気づかれないまま進んでゆく。
けれど、そのなかにこそ、
触れるべき琴線がある。
産地を巡る物語、
職人の手の記憶、
未覚の食材が秘める静かな衝動。
それらに、そっと、触れることで、
心の奥に眠る琴線が、
ゆっくりと、
けれど確かに振幅を始める。
「美味しい」と感じたその瞬間から、
世界は少し違って見え始める。
知ること、感じること、
そして誰かに伝えること。
その循環が、
人生に静かな光をともしてゆく。
JHOICEは、
未覚から始まる出会いを、
凛としてそこに在りつづけながら、
あなたとともに
紡いでゆきたいと思っています。
Pick up Products
未覚を届ける、JHOICEのプロダクト
素材が持つ、唯一無二の個性。
それを混じり気なく
“在るがまま”に感じることで、
私たちの心は動き、産地やつくり手へ
想いを馳せることに繋がります。
食材たちが持つ“在るがまま”を紡ぎ、
未だ経験のない美味しさや感動＝未覚 を
皆様にお届けいたします。
PRODUCTS
未来に繋ぎたい、つくり手のご紹介
脈々と受け継がれた技術。
一人の熱狂が到達した境地。
雄大で繊細な自然が育んだ恵み。
全てが奇跡的に、それでいて必然的に
重なり、結びつくことで
生まれくるものがあります。
丹精込めて育まれた日本の良きものを
紡がれる物語とともに届けます。
RELATIONS
伝えていきたい
確かな重み
JHOICE honors the ingredients nurtured by Japan’s terroir and the timeless care of its producers.
The blessings of nature, nurtured through Japan’s ever-changing seasons, are our true treasures.
巡る
自然の恵み
主に据える
在るがまま
We let the ingredients speak for themselves — their true flavor and beauty, untouched by excess.
全てを
一粒に調和
Each JHOICE chocolate embodies the character of its ingredients, the devotion of its makers, and the quiet wonder born from their harmonious encounters.
Through JHOICE, each taste opens the senses to unseen worlds — inviting a deeper joy, and a more beautiful way to live.
広がる
世界
SHOP INFORMATION
ENJOY A UNIQUE TASTING EXPERIENCE WITH EXCLUSIVE CHOCOLATES
COMBINING THE FINEST INGREDIENTS PRODUCED IN JAPAN,
THE BEST QUALITY CACAO IN THE WORLD… AND LOVE.
MADE IN KOBE
OPEN HOURS
12:00 ~ 19:00
CLOSED
毎週日曜・月曜
ADDRESS
〒6500013
神戸市中央区花隈町5-21 JHOICE laboratory
ACCESS
JR・阪神 元町駅より徒歩8分
阪急花隈駅より徒歩3分
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