『 栗の花の蜂蜜×はったい粉(麦こがし) 』
栗の花の蜂蜜×はったい粉(麦こがし)
梅雨を知らせる花”栗の花”の蜂蜜と、はったい粉の焙煎した麦の芳ばしい香りに、アマレットを加え、
相乗効果で奥行きのあるテイストに仕上げています。
生クリーム、バター不使用。
栗の花は梅雨入りの少し前に咲く花です。
栗の花が咲き、花が落ちると、梅雨の季節となるということから、栗の花は「墜栗花」(ついり)と呼ばれ、
梅雨を知らせる花とされます。
この時期ならではの香りをご賞味ください。
移り変わるテイスト、心地良く残る余韻を楽しんで頂ける一粒です。