Mimosa/日向夏×レモン×ジン

Mimosa/日向夏×レモン×ジン

宮崎県日向市の日向夏のコンフィチュールと、レモンと広島県・中国醸造のクラフトジン「SAKURAO GIN」のガナッシュ。
厳選された広島産の素材でつくる「SAKURAO GIN」。自然の恵み豊かな芳醇な香りを生み出すレモン・柚子などの柑橘類やヒノキや牡蠣の殻・桜といったボタニカルが深みのある味わいを生み出します。ミモザの咲く季節限定のショコラ。日向夏の爽やかな酸味と苦味が春を誘います。

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