ベトナムカカオ × ラム/ルリカケス

ベトナムカカオ × ラム/ルリカケス

カカオ収穫後60日以内に仕立てたベトナム産チョコレート（60DAYS Vietnam 74%）と徳之島の高岡醸造が醸したゴールドラム「ルリカケス」の風味豊かなガナッシュ。

「Liason -リエゾン-」selectionの一粒です。

ゴールドラム「ルリカケス」：高岡醸造／鹿児島県徳之島

※アルコール・乳・大豆使用

*チョコレート単品での販売は店頭のみとなりますので、ご了承下さい。

Liason -リエゾン- selection に込めた想い

ショコラを通して、作り手を知る。
そんなコンセプトのボンボンショコラ「Liason-リエゾン-」selection。
伝統を受け継ぎ、妥協なく良いものを生み出す生産者にJHOICEが出会い、敬意を込めてクリエイトしたショコラです。
Liasonで、新たなる食材との出会いを楽しんでいただけたら、こんなに嬉しいことはありません。