創造工房

創造工房

究極の黒にんにくと言われる「フルーツガーリック」。京都・丹後の山中で、土作りから、収穫、発酵熟成まで約1年間、愛情たっぷりに育てられます。収穫後、独自製法で完熟発酵させることにより、糖度は45％に、栄養成分もパワーアップした黒にんにくが誕生。特有のにんにく臭はなく、ドライプラムのような奥深い甘味と、食欲をそそるまろやかな酸味に驚きます。ショコラとの相性も抜群で、日に日に角味が取れ、一体感が生まれます。つくり手の情熱と、土の恵みにより生み出された逸品をぜひ。