ぶどう山椒×グレナダカカオ

ぶどう山椒×グレナダカカオ

石臼で挽いた紀州ぶどう山椒のアロマとリンクするグレナダ産カカオは、相乗効果でそれぞれのポテンシャルを引き出します。
鼻から抜ける爽やかな香り、余韻を残す辛味と苦味。
そして、和歌山県産クラフトジン”槙-KOZUE-“が、香りをより広げます。
口の中でストーリーを感じる一粒。

「Saudade -サウダージ-」selectionの一粒です。

ぶどう山椒：和歌山県原産の独自品種。大粒の実がぶどうのようになります。爽やかな香りとしびれる辛みが特徴。

槙-KOZUE-：富士白蒸留所／和歌山県海南市

グレナダカカオ：中米カリブ海のグレナダ産。フローラルで、ナツメグのようなスパイシーな香り。

※アルコール・乳・大豆使用

*チョコレート単品での販売は店頭のみとなりますので、ご了承下さい。

Saudade -サウダージ- selection に込めた想い

厳選した日本の食材と、世界のカカオをペアリングし、クリエイトしたショコラ。
カカオの産地ならではの個性あるアロマで、食材の魅力を引き出します。
懐かしい味の記憶をたどれば、蘇る情景や香り、声や言葉、肌に感じる四季…。
五感で蘇る“Saudade”をご堪能ください。