アオラニガーデン神出

アオラニガーデン神出

農業の盛んな神戸市西区にあって、人を惹き付ける農園があります。有機肥料＆化学農薬不使用で、ブルーベリーや柑橘類、和薄荷などのハーブ、カラフルな野菜などを栽培。「自分たちが食べたいと思う、美味しくて安全な食べ物を作る」という理念に真摯に向き合い、受粉の為にニホンミツバチを飼育し、堆肥にもキノコの廃菌床がベースのものを使うなど、日々試行錯誤を続けています。JHOICEのラボからも近く、フレッシュなアオラニガーデンの旬の恵みを、世界のショコラとペアリングして、四季折々にお届けします。